香水の世界にAIが革命をもたらしています。アメリカ・カリフォルニア州フラートンを拠点とする香水ブランド「Travertine Spa Atelier」が、人工知能（AI）を活用した画期的な香水開発プロジェクトを進めています。この取り組みは、デジタル嗅覚の先端企業Osmo Labsや、フランス出身のマスターパフューマー、クリストフ・ローダミエル氏とのコラボレーションにより実現しています。
過去のAI香水事例
AIを活用した香水開発は、すでにいくつかの事例があります。例えば、スイスのジボダンが開発したAIツール「Myrissi」は、香りと色彩の関連性を解析して新たな香水の創造に貢献しました。また、イスラエルのiRomaScentsは、消費者の嗜好データをもとにAIがパーソナライズした香水を提案する装置を発表しています。
Travertineの挑戦
Travertine Spa Atelierは、これらの先行事例を超えるべく、AI技術で香りの成分をデジタル化し、開発期間を従来の1年以上から数か月に短縮しています。今回の香水は、地中海の島々から着想を得たデザインが特徴で、その文化、自然、地理的特徴を香りで表現しています。これにより、香水が単なる商品ではなく物語性を持つ作品へと進化します。
現場の声
Travertineの香りのデザイナー、Terry Carter氏は、「Osmo Labsでロボットが香りをデジタル化する様子を目の当たりにし、感動を覚えました」と話します。また、「デジタル化は創造性を奪うものではなく、新たな可能性を切り開くものです」と、AI技術が創作に与えるポジティブな影響を強調しています。さらに、クリストフ・ローダミエル氏は、「科学と芸術の融合が香水の新たな可能性を広げています」と語り、AIによる新しい香料分子の発見が環境に優しい香水の開発を促進していると述べています。一方、Osmo LabsのAlex Wiltschko CEOは、同社の技術が医療や商品認証などの分野にも応用できる可能性を示唆しています。
未来の香水
Travertine Spa Atelierの新作香水は2025年春に発売予定です。日本市場への展開も視野に入れており、日本の香水ファンにとっても注目の製品となるでしょう。AIが香りの世界にどのような変化をもたらすのか。AIで開発された香水がどんな香りなのか。期待が高まっています。
